Biscuit Chocolat

Un biscuit moelleux, riche en chocolat, rapide à préparer et parfait pour une collation post-entraînement ou un déjeuner soutenant. Cette recette est simple, ajustable selon tes macros, et utilise notre crème de riz au chocolat comme base principale. Elle peut être cuite au four ou à l'air fryer selon ce que tu as sous la main.

⏱️ Infos rapides :

• Préparation : 5 min

• Cuisson : 6–8 min

• Portions : 1 gros biscuit

• Mode de cuisson : Four ou air fryer

🧾 Ingrédients :

• 45 g de crème de riz au chocolat Active Flavor

• 20 g de flocons d’avoine à cuisson rapide

• ½ banane mûre, écrasée

• 2 c. à soupe de blanc d’œuf

• 1 c. à soupe de cassonade (ou substitut sucré au goût)

• 1 petite pincée de sel

• 1 petite pincée de poudre à pâte

• 1 c. à thé de cacao (optionnel, pour plus d’intensité)

• 10 g de pépites de chocolat noir

• Un peu d’eau (ajuster selon la texture)

🍽️ Étapes de préparation :

1. Dans un bol, mélanger la crème de riz, les flocons d’avoine, la cassonade, la poudre à pâte, le sel et le cacao.

2. Ajouter la banane écrasée et les blancs d’œufs. Bien mélanger.

3. Ajuster la texture avec un peu d’eau pour obtenir une pâte épaisse mais malléable.

4. Incorporer les pépites de chocolat.

5. Former un gros biscuit directement sur une plaque recouverte de papier parchemin.

6. Cuire :

   • Air fryer : 400°F (env. 6–7 min)

   • Four : 350°F (env. 10–12 min – à surveiller)

7. Laisser refroidir légèrement… puis déguster !

💡 Astuces :

• Pour une version plus protéinée, ajoute 10 g de whey à la place d’une partie de la crème de riz (mais la texture sera plus dense).

• Tu peux remplacer les pépites par des noix ou fruits séchés.

• Idéal après le gym ou comme collation santé chocolatée.